赤小豆的功效
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趙林 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級甲等
赤小豆有利于利水消腫、健脾祛濕、涼血補(bǔ)血，與薏米、白扁豆等煮粥吃，可以改善痰濕體質(zhì)引起的心神不安、失眠、食欲下降，如果與排骨燉湯喝，有利于滋陰、生津、益氣、養(yǎng)血、健脾、補(bǔ)腎，與西瓜皮燉湯喝，有利于清熱解暑、祛濕解毒，如果有消化不良，是不能喝的。
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郭守兵 醫(yī)師
連云港市康復(fù)醫(yī)院 二級乙等
赤小豆有補(bǔ)血利水的功效，可以入藥，營養(yǎng)價值豐富，可以煮水，也可以燉湯，或者是和其他的食物在一起煮粥，也可以入藥，吃法很多，平時的飲食口味要清淡，飲食的種類要多樣化，才有利于補(bǔ)充均衡的營養(yǎng)，過于辛辣，生冷和刺激性的食物不能吃，要以容易消化的軟食為主，多吃高蛋白含量豐富的食物。
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