雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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陶琨 副主任醫(yī)師
北京航天中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
雞蛋中的蛋白質(zhì)含量非常高，并且大部分能夠被人體所吸收，非常適合身體比較虛弱，營(yíng)養(yǎng)缺乏的人群食用。而且蛋黃中含有鈣磷鐵以及非常豐富的維生素，經(jīng)常使用金蛋的話，還可以增強(qiáng)身體免疫力和抵抗力。但是如果人群中有對(duì)雞蛋過敏的人是不可以吃的，否則會(huì)影響身體健康。
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張威 醫(yī)師
蘭考縣中醫(yī)院 二級(jí)甲等
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，是完全蛋白食物，含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪，維生素以及鈣，磷，鐵，鉀等微量元素。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效很多，具有抗衰老，保護(hù)視力。還是人體很好的蛋白質(zhì)來源，有助于大腦的發(fā)育，增強(qiáng)記憶能力。
但患有肝膽疾病以及慢性腎炎，腎功能不全的患者，要根據(jù)病情適當(dāng)控制雞蛋的攝入量，避免增加蛋白攝入過多，對(duì)腎臟的負(fù)擔(dān)較大。
發(fā)燒的患者，其蛋白質(zhì)消化酶活性下降，吃雞蛋過多會(huì)導(dǎo)致腹脹腹瀉等癥狀。
長(zhǎng)期腹瀉以及胃腸功能較弱的患者，不要多吃雞蛋。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上認(rèn)為雞蛋屬于發(fā)物，因此皮膚潰瘍還有化膿，有膿腫的患者也要少吃雞蛋，避免傷口長(zhǎng)久不愈。
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- 吳海武 主任醫(yī)師 普內(nèi)科
雞蛋含碘嗎
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- 高賓 主任醫(yī)師 普通內(nèi)科
雞蛋有蛋白質(zhì)嗎
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- 陳曦 主治醫(yī)師 ICU
雞蛋的蛋白質(zhì)含量
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- 黃杰 主治醫(yī)師 普通內(nèi)科
雞蛋不耐受吃了會(huì)怎樣
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富硒雞蛋功效-
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雞蛋的好處
雞蛋有預(yù)防骨質(zhì)疏松、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等作用，對(duì)正在坐月子的孕婦、處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的孩童都... 詳細(xì)?
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高血壓是吃雞蛋好？還是不吃雞蛋好？
高血壓作為臨床上十分常見的疾病，一般出現(xiàn)高血壓之后，此時(shí)患者身體負(fù)擔(dān)會(huì)加重。而且... 詳細(xì)?
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