赤小豆的功效與作用
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疏欣楊 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
赤小豆含豐富的蛋白質(zhì) 、脂肪、碳水化合物 膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、維生素E 、鈣 、磷、鉀 、鈉 、鎂 、鐵、鋅、硒 、錳 、碘,營養(yǎng)價(jià)值非常高,有利水補(bǔ)血的功效,但是食欲不佳不宜食用赤小豆,以免引起腹脹,導(dǎo)致消化不良,引起胃腸道不適。
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張莉 副主任醫(yī)師
安圖縣人民醫(yī)院 二級甲等
赤小豆中含有多量對于治療便秘的纖維,可以潤腸通便,降血壓,降血脂,調(diào)節(jié)血糖,預(yù)防結(jié)石的作用,赤小豆煮粥食用,還有健脾胃,利水濕的作用,還可用于治療心臟性和腎臟性的水腫,腳氣病浮腫都有一定效果的,赤豆煮湯飲用,可用于治療腎臟,心臟,營養(yǎng)不良和炎癥等多種原因引起的水腫。
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