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土雞蛋的營養(yǎng)價值

病情描述：很多人都喜歡吃土雞蛋，除了好吃，更多的是因為土雞蛋的營養(yǎng)價值，不過它的營養(yǎng)價值是什么？
醫(yī)生回答 (2)
  • 陶琨
    陶琨 副主任醫(yī)師
    北京航天中心醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    本地雞蛋也被稱為自由放養(yǎng)雞蛋和愚蠢的雞蛋。天然雞蛋和普通雞蛋的氨基酸含量沒有明顯差異，雞蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪、微生物和其他營養(yǎng)成分幾乎沒有差異。不同之處在于，本地蛋生長在自然環(huán)境中，吃自然食物。雞蛋的質(zhì)量和味道都比普通雞蛋好。此外，土雞蛋產(chǎn)量很小，個體土雞蛋的營養(yǎng)積累時間較長，含水量較少，微量元素含量較高，不飽和脂肪酸和磷脂較多，土雞蛋中沒有激素和抗生素殘留。

  • 黃小芹
    黃小芹 主治醫(yī)師
    汕尾市人民醫(yī)院 三級
    病情分析：

    雞蛋，也稱為雞蛋和雞蛋，是由外面有硬殼、里面有氣室、蛋白和蛋黃的母雞產(chǎn)下的蛋。雞蛋蛋白富含膽固醇和營養(yǎng)，含有人體所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質(zhì)。此外，雞蛋比面包、饅頭、麥片等更能抵抗饑餓。其中的蛋白質(zhì)和脂肪可以長時間為你提供能量，并保持你的胃飽。

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陶琨
陶琨 副主任醫(yī)師

北京航天中心醫(yī)院 內(nèi)科

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