蟹的膽固醇高嗎
病情描述：我有高血脂不能吃膽固醇高的東西，最近特別喜歡吃蟹，蟹的膽固醇高嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三級(jí)甲等
還需要注意海鮮中膽固醇含量較高，魚(yú)蝦中相對(duì)膽固醇含量較低，還需要注意，如果具有高血脂，海鮮類制品，特別是包括螃蟹一類需要注意避免食用。嚴(yán)格的遵醫(yī)囑應(yīng)用一些調(diào)節(jié)血脂的藥物，同時(shí)還需要注意多吃新鮮的蔬菜水果，以綠色的粗纖維食物為主，避免飲食過(guò)度油膩。
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徐強(qiáng) 主治醫(yī)師
張店區(qū)人民醫(yī)院 二級(jí)甲等
螃蟹營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，但膽固醇含量也很高。蟹黃是螃蟹中最香的，膽固醇含量最高。對(duì)于那些患有冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓和高脂血癥的人來(lái)說(shuō)，吃幾口蟹黃可能會(huì)超標(biāo)。因此，這樣的病人應(yīng)該嚴(yán)格控制吃螃蟹。正常人一次只吃一只螃蟹，一周最多吃兩三只螃蟹。心血管疾病患者每周不應(yīng)吃超過(guò)兩只螃蟹，并盡可能多吃蟹肉，少吃蟹黃。為了避免膽固醇和蛋白質(zhì)的過(guò)量攝入，建議在吃螃蟹時(shí)減少其他肉類、內(nèi)臟和雞蛋的攝入。
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