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牛肉和海參能在一起吃嗎

病情描述:親戚送了一些海參,我又怕這東西吃多了會(huì)太補(bǔ)。牛肉和海參能在一起吃嗎?
醫(yī)生回答 (2)
  • 趙天豫
    趙天豫 副主任醫(yī)師
    中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析:

    牛肉和海參能在一起吃。海參補(bǔ)腎填精、養(yǎng)血潤燥,適用于精血不足、體質(zhì)虛弱、腎虛尿頻、腸燥便秘等,牛肉香甜溫潤,補(bǔ)脾胃,強(qiáng)筋骨,海參有補(bǔ)腎益精的作用,特別適合身體虛弱,病情嚴(yán)重,腎虛尿頻,牛肉味甘,有明顯的滋補(bǔ)脾胃作用,所以海參和牛肉可以一起吃,一起燉湯效果更好。

  • 都吉雅
    都吉雅 主治醫(yī)師
    阜新市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析:

    牛肉是可以和海參一起吃的。但是海參不能喝醋之類的食物一起吃,因?yàn)楹ⅲ惴帕舜椎脑?,那么它的營養(yǎng)會(huì)大大的折扣。酸性的環(huán)境會(huì)讓海參中的膠原蛋白發(fā)生變化,出現(xiàn)不同程度的凝聚,再吃了以后會(huì)導(dǎo)致消化不良。海參還不能跟葡萄柿子之類的水果一起吃,因?yàn)橐黄鸪粤艘院蟛粩鄷?huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固,而且還會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐的情況。

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