紫菜可以生吃嗎
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張英澤 副主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院 三級甲等
紫菜也是可以生吃的，但是生吃應該味道不是很好，一般來說還是要煮熟了吃，特別是打湯效果比較好，具有一定的補鈣的作用，而且各種微量元素成分也是比較多的，平時的時候要養(yǎng)成有規(guī)律的生活飲食方式，要做到食物的多樣化，營養(yǎng)全面均衡，葷素搭配好不挑食.。
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石明潔 醫(yī)師
瑞麗市中醫(yī)傣醫(yī)醫(yī)院 二級
不建議生吃紫菜，一般紫菜經(jīng)多長時間的晾曬過程，沒辦法保證紫菜的衛(wèi)生，直接吃會引起拉肚子癥狀，建議還是把紫菜烹飪過后食用，紫菜風味更加，紫菜屬于海產(chǎn)品類，紫菜中富含豐富的鈣、磷等礦物質元素，還有豐富的胡蘿卜素和核黃素，有清熱、利尿、散結的作用。
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