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獼猴桃可以放冰箱冷藏嗎

病情描述：買了大概兩斤的獼猴桃，只吃了兩個(gè)沒有吃完，獼猴桃可以放冰箱冷藏嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 張英澤
    張英澤 副主任醫(yī)師
    保定市第一中醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    獼猴桃是可以放在冰箱里冷藏的，而且獼猴桃特別適合放在冰箱里冷藏，因?yàn)樗渲泻胸S富的維生素，c葡萄糖以及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，所以特別容易變質(zhì)，如果能夠?qū)J猴桃放在冰箱中冷藏，那么就可以延長(zhǎng)獼猴桃的壽命，另外在放入冰箱的時(shí)候，最好可以將獼猴桃密封起來，這樣不容易改變獼猴桃的味道。

  • 沈洪軍
    沈洪軍 主治醫(yī)師
    杭州市臨安區(qū)中醫(yī)醫(yī)院 二級(jí)甲等
    病情分析：

    可以放在冰箱保鮮室保鮮，獼猴桃的最佳保存溫度為零度，冰箱的保鮮室可以達(dá)到這個(gè)條件，成熟的獼猴桃請(qǐng)盡快食用，否則獼猴桃中所含有的糖分會(huì)迅速發(fā)酵變質(zhì)，另外，不要把成熟的獼猴桃和未成熟的獼猴桃放在一起保存，這樣會(huì)加速未成熟獼猴桃的成熟速度，不利于長(zhǎng)久保存。

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張英澤
張英澤 副主任醫(yī)師

保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌

擅長(zhǎng)：中西醫(yī)結(jié)合治療糖尿病及并發(fā)癥、甲狀腺疾病等內(nèi)分泌代謝疾病，中醫(yī)雜病。
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張英澤
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