魔芋升糖指數(shù)高嗎
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
不高。魔芋里面含有大量的纖維素，是一種熱量比較低的食物，進入腸道之后它的分子量是比較大的，而且粘性又很高，可以緩解身體對葡萄糖的吸收，對于血糖高的可以起到調節(jié)血糖的作用。而且吃了之后它的飽腹感是非常強的，也適合一些減肥的人群食用。營養(yǎng)又美味。
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雷新生 副主任醫(yī)師
合肥鳳凰腫瘤醫(yī)院 二級甲等
魔芋含有很多的葡萄糖，膳食纖維，淀粉等成分，所以糖尿病患者不建議吃，有升高血糖的作用。糖尿病患者一定要在內分泌科醫(yī)生的指導下規(guī)范治療，根據(jù)血糖的情況選擇相應的藥物，將血糖控制在合理的水平，而治療的同時，一定要嚴格的飲食控制，長期的發(fā)展會導致心，腦，腎，神經(jīng)系統(tǒng)，視網(wǎng)膜等靶器官的損傷。
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