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孩子每天吃一個(gè)蒸雞蛋好

病情描述：孩子每天吃一個(gè)蒸雞蛋好、煎雞蛋還是水煮雞蛋更有營養(yǎng)呢？做媽媽對孩子的飲食真的很頭疼呢。
醫(yī)生回答 (2)
  • 張?jiān)旅?></a></dt> <dd> <a target=張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
    濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    煮雞蛋是最佳的吃法，但是要注意細(xì)嚼慢咽，否則會影響消化和吸收，其實(shí)蒸雞蛋和煮雞蛋兩種方法實(shí)際上都是一樣的，都是水煮法，營養(yǎng)差別不大，都不乏營養(yǎng)的吸收，但是煎雞蛋很可能油量過大就會造成營養(yǎng)的缺失，所以具體服用方法要根據(jù)個(gè)人的習(xí)慣或者是孩子更喜歡是哪一種來做決定。

  • 袁海濤
    袁海濤 主治醫(yī)師
    天津?yàn)I海國際機(jī)場衛(wèi)生醫(yī)療急救中心 一級
    病情分析：

    雞蛋的吃法有很多種，一般情況下最有營養(yǎng)的吃法是煮雞蛋，也可以選擇蒸雞蛋的吃法，但是最好不要選擇煎雞蛋，因?yàn)榧咫u蛋時(shí)如果被烤焦就會形成有毒的化學(xué)物質(zhì)。注意在吃雞蛋時(shí)要細(xì)嚼慢咽，不然會影響食物的消化和吸收。而且雞蛋不可以食用過多，因?yàn)殡u蛋當(dāng)中膽固醇含量較高。

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