吃茄子會(huì)上火嗎
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趙天豫 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
吃茄子一般的情況下是不會(huì)出現(xiàn)上火的，但是也要根據(jù)氣質(zhì)烹飪的方法來(lái)決定，如果做一些辛辣性的茄子，長(zhǎng)時(shí)間的吃也會(huì)導(dǎo)致上火的癥狀，平時(shí)在飲食方面一定要注意合理均衡，不能單一的只吃某一種食物，長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，也就會(huì)引發(fā)其他的疾病發(fā)生。
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陳梅英 住院醫(yī)師
北海市合浦精神病醫(yī)院 一級(jí)
吃茄子一般情況下是不會(huì)導(dǎo)致上火的，而且茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，不過(guò)要注意在炒茄子時(shí)最好少放一些刺激性的調(diào)味品，比如花椒，蔥姜蒜，辣椒等一些熱性的調(diào)料，如果這些調(diào)料放多了就有可能會(huì)出現(xiàn)上火癥狀，平時(shí)在飲食方面盡量均衡飲食營(yíng)養(yǎng)，不要老是吃一種食物。
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