莧菜煮雞蛋的功效
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侯立城 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
莧菜煮雞蛋的功效包括清熱解毒、潤肺利咽以及明目利尿,能夠治療咽喉腫痛癥狀。莧菜和雞蛋一同食用能夠為人體提供足夠的維生素c以及胡蘿卜素,胡蘿卜素能夠預防夜盲癥,提高視力功能,而維生素c對人體皮膚有美白作用。莧菜能夠促進骨骼以及牙齒生長,經(jīng)常吃能夠促進造血功能。
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王祥 主任醫(yī)師
泰州市中醫(yī)院 三級甲等
莧菜煮雞蛋的功效包括滋陰潤燥、清熱解毒、提高抗病能力等。對于眼花、夜盲、貧血、肝虛頭昏等病癥都會有一定療效,還可適用于熱毒、聲音嘶啞、尿道炎等疾病的治療。莧菜中還含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素等,而且鐵元素和鈣元素的含量比較多,可以補充鈣質,預防缺鐵性貧血。
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高血壓是吃雞蛋好?還是不吃雞蛋好?
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