吃生雞蛋的好處和壞處
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
吃生雞蛋的好處是利于吸收和消化,壞處是容易引發(fā)感染,甚至造成食物中毒。生雞蛋的營養(yǎng)價值高,未煮熟的蛋白質(zhì)易消化和吸收。但是雞蛋皮上有很多細(xì)菌易使人類造成細(xì)菌感染,常見的有沙門氏菌,寄生蟲等感染。還可以引發(fā)食物中毒,抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng),減弱食欲。
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- 張月美 主任醫(yī)師 普內(nèi)科
富硒雞蛋功效
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- 吳海武 主任醫(yī)師 普內(nèi)科
雞蛋含碘嗎
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- 張月美 主任醫(yī)師 普內(nèi)科
雞蛋有多少蛋白質(zhì)
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- 高賓 主任醫(yī)師 普通內(nèi)科
雞蛋有蛋白質(zhì)嗎
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- 陳曦 主治醫(yī)師 ICU
雞蛋的蛋白質(zhì)含量
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- 黃杰 主治醫(yī)師 普通內(nèi)科
雞蛋不耐受吃了會怎樣
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高血壓是吃雞蛋好?還是不吃雞蛋好?
高血壓作為臨床上十分常見的疾病,一般出現(xiàn)高血壓之后,此時患者身體負(fù)擔(dān)會加重。而且... 詳細(xì)?