腎病患者能吃蛋黃？
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孟立強 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三級甲等
雖然不少食物中會含有膽固醇，但人體的膽固醇七成都是由人體合成的，因此吃蛋黃是不會造成高膽固醇血癥的。另外蛋黃含有部分飽和脂肪，不飽和脂肪，卵磷脂和維生素A等諸多對人體有好處的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防動脈硬化和抑制膽固醇沉積有很大的幫助。而對于上了年紀的人來說，吃蛋黃還有利于預(yù)防記憶消退癥。
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牛艷林 主治醫(yī)師
新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院 三級甲等
絕大多數(shù)腎病患者是可以吃蛋黃的，但是如果為腎病綜合癥，目前血清白蛋白較低，血脂特別高的話，還是盡量別吃蛋黃，因為其中含有的脂肪較高。如果腎病較為嚴重，肌酐已經(jīng)嚴重升高，也不建議進食較多蛋黃，除了脂肪較高外，其中含有的蛋白也較高，容易使肌酐升高。
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