茶葉沖泡水溫多少才有抗癌的效果？
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李家平 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三級(jí)甲等
公認(rèn)防癌效果較好是綠茶，喝綠茶對(duì)于預(yù)防癌癥的發(fā)生也有一定的效果。一般來(lái)說(shuō)，綠茶沖泡水溫以80℃為宜，水初沸即可。沖泡時(shí)間以2—3分鐘為好，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。綠茶與水的比例要恰當(dāng)，以1比50為宜，常用3克茶葉沖水150毫升，沖泡出來(lái)的綠茶湯濃淡適中。正確的泡茶方法不僅可以讓你更好的品嘗到它的味道，而且也能起到抗病和抗癌的效果，建議愛(ài)喝茶的朋友可以多來(lái)了解下。
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張樹(shù)立 主治醫(yī)師
東平保法綜合醫(yī)院 二級(jí)甲等
綠茶含有比普通茶葉高出5倍的茶多酚，能夠在一定程度上能夠降低患癌的風(fēng)險(xiǎn)。掌握正確的沖泡方法才能夠發(fā)揮綠茶最佳的防癌功效。在沖泡綠茶時(shí)，茶葉的老嫩對(duì)沖泡水溫有影響。質(zhì)地細(xì)嫩的綠茶葉。水溫在80℃為宜，這樣既能夠保持功效，又能夠保證茶的芳香。質(zhì)地較老的綠茶葉，水溫則相對(duì)高一些，大約90℃為宜。
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黃漢超 主任醫(yī)師
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