什么叫嘌呤食物
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袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三級(jí)甲等
嘌呤食物就是食用或在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成尿酸的食物。比如：動(dòng)物肝臟、各種肉類食物、部分海鮮等。
食物中嘌呤含量較低，是可以正常食用的，因?yàn)槿梭wDNA的合成需要嘌呤物質(zhì)。但是嘌呤含量過高的食物盡量少吃或不吃，食用過量會(huì)導(dǎo)致患有痛風(fēng)、腎結(jié)石或尿毒癥等。
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