痛風(fēng)病人應(yīng)該多吃什么有利于降低痛風(fēng)發(fā)病率？
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王健 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 三級甲等
痛風(fēng)病人的飲食應(yīng)多吃“低鹽”“低脂”“低嘌呤”類食品。主食應(yīng)該以米，麥，面制品，蘇打餅干，通心粉等低嘌呤食物為主食，以牛奶，雞蛋（特別是蛋白）為主要蛋白質(zhì)來源。但酸奶中因含有較多的乳酸會升高血尿酸水平，所以不宜食用。瓜果蔬菜中大部分屬于堿性食品，有利于身體內(nèi)的酸堿中和，所以可以食用。過高的脂肪攝入會阻礙尿酸的排出，在烹調(diào)肉時，應(yīng)該棄湯食肉，這樣做既可以降低脂肪含量，又能減少嘌呤的攝入。因為肉在水中會排出一部分嘌呤。對于太過肥胖者，應(yīng)該進(jìn)行合理減肥，切忌減得太猛。因為當(dāng)身體突然減少太多熱量，有可能會患上酮血癥從而提高痛風(fēng)的發(fā)病率。一定要多喝水，對于痛風(fēng)病人，每日飲水量應(yīng)該大于3000毫升。大量的水有利于將尿酸排出體外，從而降低體內(nèi)血尿酸水平，降低痛風(fēng)發(fā)病率。
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覃艷芳 醫(yī)師
東莞市康復(fù)醫(yī)院 二級乙等
痛風(fēng)病人飲食上面，如果說想降低痛風(fēng)的發(fā)病率的話，建議您最好是以清淡飲食為主，然后不要吃含嘌呤物比較高的食物，比如說青菜的話可以吃包菜，還有生菜，然后肉類的話建議最好是以鴨肉還有瘦肉為主，盡量不要吃內(nèi)臟，特別是動物的內(nèi)臟。平時要注意多做戶外運動，然后多喝點蘇打水。
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