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吃什么會(huì)可能得癌癥

癌癥 黃曲霉素中毒
主講專家
尤長(zhǎng)宣
尤長(zhǎng)宣 主任醫(yī)師

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 腫瘤科門(mén)診

簡(jiǎn)介:肺癌、胃癌、腸癌、乳腺癌、食管癌等實(shí)體腫瘤的精準(zhǔn)診斷及化療、靶向治療、免疫治療等綜合治療。
視頻內(nèi)容

食物中有許多東西易導(dǎo)致癌癥,主要有以下幾種:

1、易發(fā)霉的食物:土豆、玉米、花生、蘿卜干等,發(fā)霉后容易產(chǎn)生黃曲霉素,極易損傷肝細(xì)胞,誘發(fā)惡性腫瘤。

2、熱性食物:高溫油炸或烘烤的食物,容易產(chǎn)生一些致癌因子,增加消化系統(tǒng)癌變。

3、腌制類食品:通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間高鹽腌漬、發(fā)酵的食物,如咸魚(yú)、腌菜等,會(huì)產(chǎn)生較多亞硝酸鹽,形成致癌物,損害機(jī)體。

4、酒精飲料:多種酒類長(zhǎng)期飲用,會(huì)損傷肝細(xì)胞,甚至誘發(fā)癌癥,如對(duì)口腔癌、喉癌、食道癌有一定誘發(fā)因素。

5、其他:長(zhǎng)期咀嚼檳榔、喝反復(fù)燒開(kāi)的水等都存在誘發(fā)癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

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