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吃生玉米會不會中毒

生玉米 中毒 食物中毒
主講專家
黃漢超
黃漢超 主任醫(yī)師

廣東省第二中醫(yī)院 內(nèi)科

簡介:擅長多種內(nèi)科疾病的診治,對中西醫(yī)結合治療內(nèi)科急危重癥具有一定的心得。
視頻內(nèi)容

它主要含有的營養(yǎng)成分,是糖、脂、蛋白三大類物質成分,水溶性維生素、B族維生素、維生素E,還有谷胱甘肽。所以玉米它的營養(yǎng)價值是非常高的,有部分研究表明了吃生玉米,它的營養(yǎng)素也就是維生素,不會被過度破壞。他提倡是吃生玉米,但實際上是不是這樣子的?并非如此,因為在玉米的種植過程中會撒比較多的農(nóng)藥,所以生吃玉米,如果沒有洗干凈,農(nóng)藥它是會被更多地吸收到體內(nèi),不利于健康。我們把玉米洗干凈,再蒸熟以后再吃,農(nóng)藥的含量就會大大地降低,有利于健康。另外在玉米生長過程中,會有些寄生蟲會跑到玉米里面。這些寄生蟲如果沒有看清楚吃進肚子,極有可能導致寄生蟲進入你的體內(nèi),導致寄生蟲病。生玉米雖然它的營養(yǎng)含量不低,但是不是特別地安全,所以不推薦吃生的玉米。

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