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李芳 主任醫(yī)師
簡(jiǎn)介：對(duì)于各種臨床急危重癥有豐富的處理經(jīng)驗(yàn)，尤其擅長(zhǎng)腎臟疾病特別是急慢性腎功能衰竭等疾病的中西醫(yī)診。
腎衰竭指的是腎功能減退引起的一系列癥狀，它分急性腎衰和慢性腎衰。通常急性腎衰竭，都要在醫(yī)院進(jìn)行專業(yè)的醫(yī)生的治療。這里講的腎衰竭可能大部分指的是慢性腎衰竭的飲食調(diào)理。
對(duì)于慢性腎衰竭患者來(lái)說(shuō)，因?yàn)槟I功能已經(jīng)出現(xiàn)了減退，所以在飲食的過(guò)程之中，需要注意不要對(duì)腎功能產(chǎn)生進(jìn)一步的不良影響。所以一般來(lái)講，我們要求慢性腎衰的患者進(jìn)食優(yōu)質(zhì)低蛋白的飲食。
什么是優(yōu)質(zhì)低蛋白？
第一個(gè)，優(yōu)質(zhì)指的是動(dòng)物蛋白為主，而不是植物蛋白。如果是攝取植物蛋白會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，動(dòng)物蛋白是可以適當(dāng)攝取。但是又要求低蛋白，就是攝入的量要適當(dāng)限制的。隨著腎功能不全的程度的不同，量的限制也是有不一樣的要求。
除了這方面的飲食要求以外，如果患者是有高血壓需要限制鈉的攝入，就是鹽分需要限制。如果是有水腫的，還需要限制水分的攝入，不能多喝水。如果是有痛風(fēng)的，還需要限制嘌呤類的食物的攝入。
所以這是一個(gè)綜合食物調(diào)理的過(guò)程，需要根據(jù)導(dǎo)致慢性腎衰的不同病因，來(lái)進(jìn)行針對(duì)性的飲食指導(dǎo)。
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