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周琪 主治醫(yī)師 馬鞍山市人民醫(yī)院 腎內科
腎衰竭是由各種慢性腎臟疾病在沒有及時治療的情況下，發(fā)展到后期，從而引起腎功能部分或全部喪失的一種病理狀態(tài)，腎衰竭分為急性腎衰竭和慢性腎衰竭，急性腎衰竭主要由腎臟血液供應不足，或因某種因素造成腎臟功能受損，引起腎衰竭，慢性腎衰竭是由于長期腎臟病變隨時間的進行，導致腎功能下降造成的，患有腎衰竭的人通常會表現少尿、多尿、氮質血癥、尿毒癥等有關癥狀。所以在飲食上要特別注意，有些事物吃進身體后，由于腎功能受損無法正常排出食物所產生的毒素和廢物，從而給身體造成負擔。
那么，患有腎衰竭的人，在飲食上需要注意什么呢？
1、首先患有腎衰竭的人一定要保證身體水分的充足，如果水分不足就會導致尿液減少，從而不能使食物中的液體隨尿液排出，會造成病人身體出現浮腫、血壓升高的癥狀，所以一定要控制液體以及水分的吸收，以免引起不適。
2、根據病人的病情情況，適當吃一些優(yōu)質的低蛋白食物，如花生、豆類、牛奶等，因為蛋白質最終會轉化為尿素，如果蛋白質攝入量過高，會給腎臟帶來負擔，不利于病人的恢復。
3、少吃富含鉀的食物，因為患有腎衰竭的人無法排出體內的鉀元素，而且鉀元素如果攝入過多，極易引起心臟功能下降，所以對于紫菜、菠菜、香菇、空心菜等食物要盡量少吃或者不吃。
4、如果病人同時伴有高血壓的癥狀。則要限制鈉鹽的攝入量，因為鈉鹽升高會導致心力衰竭，所以少吃腌制食品和加工食品。
5、平時可以多吃一些富含維生素B族和維生素C的食物，不宜補充維生素A，因為維生素A升高會刺激甲狀腺激素分泌從而引起腎性骨營養(yǎng)不良，還可以引起脂肪代謝紊亂，致使膽固醇、甘油三酯水平增高。
6、在飲食的安排上，腎衰的患者要注意攝入一定的熱量，通過相關的研究表明，對與患有腎衰竭的人，每日攝入約8368～12552千焦(2000～3000千卡)，其來源主要依靠糖和脂肪。食物中脂類的變化可以影響不同類型腎臟疾病的進展，其中不飽和脂肪酸，如亞油酸等經實驗證實，可以預防腎功能惡化。因為亞油酸是合成前列腺素的前體，通過影響前列腺素的水平而對腎功能起到保護作用。因此為了保證食物中不飽和脂肪酸的供給，應該以植物油代替動物脂肪。
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