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張艷凱 副主任醫(yī)師 開(kāi)封市中心醫(yī)院 急診科
最近幾年的市場(chǎng)上受瘦肉精的影響很大，因?yàn)槭萑饩i肉的出現(xiàn)，害得很多人不敢吃豬肉。瘦肉精化學(xué)名稱(chēng)為克侖特羅，又有人稱(chēng)為克喘素，它不是獸藥，也不是飼料添加劑，瘦肉精是腎上腺類(lèi)神經(jīng)興奮劑。豬在食用之后會(huì)在代謝的過(guò)程中促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，從而加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，以提高豬肉中的瘦肉率。今天來(lái)說(shuō)說(shuō)瘦肉精危害有哪些。
瘦肉精危害
1.如果人體過(guò)多的攝入瘦肉精則會(huì)容易引起高血壓、血管擴(kuò)張和心跳加快、體溫升高等等現(xiàn)象，嚴(yán)重的還會(huì)使人產(chǎn)生頭痛、胸悶、神經(jīng)過(guò)敏、肌肉痛疼、心悸、惡心、嘔吐等多種不良癥狀，這種情況則屬于輕度中毒情況。
2.嚴(yán)重的會(huì)引起重度中毒，在輕度中毒基礎(chǔ)上，出現(xiàn)嚴(yán)重心律失常、嚴(yán)重低鉀血癥、高血壓危象、甲亢危象、代謝性酸中毒等現(xiàn)在之一的都屬于重度中毒。
2.心率失常病人的病人吃了含有瘦肉精的食品會(huì)誘發(fā)以及加重病情，容易引起心室早搏，四肢、臉、頸部骨骼肌震顫等現(xiàn)象。
3.瘦肉精會(huì)引起代謝紊亂，產(chǎn)生酮體，如果糖尿病人吃了就很容易發(fā)生酸中毒或酮中毒。
4.含有瘦肉精的食品對(duì)有心臟病、高血壓患者的危害更加嚴(yán)重。
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瘦肉精對(duì)人體的危害
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展 ，許多行業(yè)可以運(yùn)用一些化學(xué)或者生物合成的物質(zhì)來(lái)達(dá)到生產(chǎn)目的，尤其是在餐飲行業(yè)的運(yùn)用。瘦肉精吃常見(jiàn)的運(yùn)用在肉類(lèi)上的一種化學(xué)物質(zhì)，它可以使得肉類(lèi)變瘦，但是也給人們的生活帶來(lái)了一些困擾，... 詳細(xì)»
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什么是瘦肉精
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究竟瘦肉精是什么
瘦肉精提高了豬的瘦肉率，帶來(lái)了更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，但它對(duì)人體有危險(xiǎn)的副作用。中國(guó)最早報(bào)告的瘦肉中毒病例是由1998年香港的活豬引起的，此后經(jīng)常發(fā)生這類(lèi)事件。這種肉類(lèi)已在上海造成數(shù)百起中毒事件。在臺(tái)灣，由于... 詳細(xì)»
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瘦肉精對(duì)人體的危害
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- 張艷凱 副主任醫(yī)師 開(kāi)封市中心醫(yī)院
答：會(huì)對(duì)人體的血液循環(huán)系統(tǒng)造成傷害，而且對(duì)高血壓心臟功能不好的人危害會(huì)更大，平時(shí)要到正規(guī)的...
瘦肉精是什么？ A：瘦肉精又被稱(chēng)為克倫特羅，他是一類(lèi)藥物的統(tǒng)稱(chēng)，他并不是指的是一種東西。這種東西在以前作為平喘藥來(lái)用，他...
瘦肉精有什么害處 A：瘦肉精對(duì)人體是有害的，能夠影響人體的正常新陳代謝，嚴(yán)重?fù)p害內(nèi)分泌，肝臟和腎臟以及身體其他器官，破壞身...
吃瘦肉精有害嗎 A：瘦肉精如果少量食用，一般不會(huì)對(duì)身體造成急性毒副反應(yīng)。如果長(zhǎng)期使用可以對(duì)身體造成傷害，最明顯的是心腦血...
吃哪些藥有助減少瘦肉精的危害？ A：目前食品安全還是一個(gè)比較好的狀態(tài)。最近幾年很少發(fā)生瘦肉精中毒的問(wèn)題。但是有些食品確實(shí)不太讓人放心。平...
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