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侯立城 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
松子是一種比較常見的休閑食品，在生活中經(jīng)常可以吃到松子。松仁含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等，具有滋潤(rùn)肌膚，抗衰老、健腦補(bǔ)腦的功效，也具有較高的治療價(jià)值。當(dāng)然，松子的味道很好，生活中經(jīng)常吃一些松子，也可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但是，松樹種子的副作用也比較多，應(yīng)該注意松子的副作用，否則會(huì)造成非常嚴(yán)重的后果。
松子的功效與作用
1、抗衰老
松子富含維生素E，是一種強(qiáng)抗氧化劑，能抑制細(xì)胞和細(xì)胞膜的脂質(zhì)過(guò)氧化，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的侵害。從而保護(hù)細(xì)胞的完整性，使許多重要的酶在細(xì)胞中維持正常功能。
2、健脾通便
潤(rùn)腸通便緩解腹瀉，不損傷正氣，對(duì)老年人的體虛便秘、小兒津損便秘有一定的食療作用。
3、健腦健腦
松子中磷和錳的含量豐富,具有健腦安神的功能,是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的良好的健腦產(chǎn)品,同時(shí)還具有較好的預(yù)防老年性癡呆的作用。
4、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
松子具有軟化血管、預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化的作用,老年人經(jīng)常吃松仁,從而防止膽固醇升高引起的心血管疾病。
松子的副作用
松仁為高含油量的油，可以快速提供熱量。如果過(guò)度食用，身體會(huì)積聚過(guò)多的脂肪，長(zhǎng)期下來(lái)，可能存在動(dòng)脈粥樣硬化，甚至導(dǎo)致高血壓、心臟病。
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