杏是一種扁圓形、長(zhǎng)圓或圓形的核果,杏兒的果皮大多是黃紅色、黃色或白色,杏兒向陽的部位常常具有斑點(diǎn)或紅暈。杏的核面平滑且無斑孔,暗黃色的果肉味道甜且多汁。杏的花期常在三到四月,果期常在六到七月。
吃杏子的好處
1、杏本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,并且含有人體所需的大量微量元素,常吃杏能夠滿足人體對(duì)鐵、維生素、蛋白質(zhì)等元素的吸收。
2、杏本身具有的類黃酮的含量比一般的水果都高,而類黃酮的功能就是預(yù)防心肌梗死或心臟病的產(chǎn)生,常常吃杏可以增強(qiáng)人體心肌的功能。
3、杏中含有天然的水楊酸,水楊酸的活性和阿西匹林的活性較為相似,因此,常用杏來預(yù)防風(fēng)寒肺病,同時(shí)吃杏還可以化痰潤(rùn)肺、止渴生津等。
4、杏子含有豐富的維生素C和維生素E,能夠?qū)θ梭w的皮膚的抗衰老起著一定的作用。吃杏能夠適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E和C,同時(shí)可以促進(jìn)皮膚的微循環(huán),具有美白美容的效果。
5、杏還具有防癌的價(jià)值,杏含有抗癌的維生素B17、兒茶酚、胡蘿卜素等元素,吃杏能夠補(bǔ)充人體所需的維生素B17,并且研究表明,B17是一種抗癌物質(zhì),能夠殺死癌細(xì)胞的作用,而杏的維生素B17含量比較豐富,常吃杏可以在一定程度上預(yù)防部分癌癥的發(fā)生。
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