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干蓮子可以生吃嗎

蓮又被稱為中國(guó)蓮、水芙蓉、荷花等等,是多年生挺水草本植物。蓮主要生長(zhǎng)在河灘、湖泊等淺水地帶,廣泛分布于我國(guó)南方地區(qū)。蓮的花朵被稱為蓮花或荷花,具有較高的觀賞價(jià)值,花色豐富,包括粉紅色、白色、黃色、綠色、紅色等等。而蓮的果實(shí)又被稱為蓮子,具有一定的食用價(jià)值。

干蓮子可以生吃嗎

干蓮子是由睡蓮科植物蓮的成熟種子干燥制成,又被稱為水芝丹、蓮實(shí)、蓮蓬子、藕實(shí)、蓮肉等等。干蓮子不具備毒性,可以放于陰涼干燥處儲(chǔ)存,具有防蛀的作用。除此之外,干蓮子還具有一定的保健功效,可以起到養(yǎng)心安神的作用。通常情況下,干蓮子可以直接食用,且?guī)в星逑愕臍馕?。需要注意的是,食用干蓮子前要將其清洗干凈并去除芯部?/p>

干蓮子的作用

1、中醫(yī)認(rèn)為蓮子味甘澀,性平,歸脾、腎、心三經(jīng),具有補(bǔ)腎止瀉和益腎澀精的功效。因此,中醫(yī)也常用干蓮子來緩解遺精、脾虛泄瀉和帶下等病癥。

2、除此之外,蓮子還具有養(yǎng)心安神的作用,食用后有助于在一定程度上緩解心悸失眠的癥狀。

3、《本草經(jīng)書》記載,干蓮子與黃連、人參等藥物合用,可以在一定程度上治療下痢飲食不入的病癥。

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