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莊洪濤 主任醫(yī)師 七臺河市人民醫(yī)院 兒科
寶寶的輔食，是嬰幼兒除了母乳之外的輔助食物，完整均衡的營養(yǎng)才是對成長中的孩子最重要的，尤其是在0歲階段的營養(yǎng)給予，更是奠定了寶寶一生健康的根基。輔食添加量要從少量開始，以后逐步去增加，主要以流質及泥糊狀食品為主，可依次食用米粉，蔬菜泥、水果汁，雞蛋黃，寶寶輔食就是從流質型向吞咽型過渡。
一、寶寶的輔食食譜：
1、蛋黃泥：把雞蛋煮熟后用碾成泥，再加入適量的開水或者配方奶調勻就可以食用；雞蛋輔食的添加要從1/8個蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度再逐步增加。
2、土豆泥：把土豆去皮后切成小塊，上鍋蒸熟后壓成泥，放入少量水調勻即可。
3、青菜泥：把青菜洗干凈加入開水內煮熟后，取出菜葉用粉碎機粉碎，濾出菜泥即可。
4、牛奶紅薯泥：將紅薯洗干凈去皮蒸熟碾成泥，奶粉沖調好后倒入紅薯泥中，調勻即可。
5、肉末茄泥：蒜剁碎，加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻，腌20分鐘，將茄子切斷，把茄肉部分朝上放碗內，將腌好的精肉末置于茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出，淋上少許麻油，拌勻即可。
二、寶寶輔食添加要注意哪些：
1、如果輔食添加正常，寶貝每天應保持飲奶300—500毫升，可以滿足生長發(fā)育的需要。
2、寶寶輔食添加水果不適合吃菠蘿和芒果以及一些帶絨毛的水果，比如桃子、獼猴桃等。
3、輔食的添加要由少量逐漸增加，食物的濃度也要由稀到濃。
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