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姜淑芳 副主任醫(yī)師 濟寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
海帶又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類；孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀；葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊；具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，屬木耳科；是珍貴的藥用食療兩用的膠質(zhì)真菌，也是公認的保健食品；海帶、木耳都不是發(fā)物。
一、海帶對人體有什么好處
1、含有巖藻多糖，能夠延緩胃排空和食物通過小腸的時間，有效控制血糖，海帶中還含有昆布氨酸起到降壓的作用。
2、含有較多的碘和鈣元素，有助于凈化血液，促進甲狀腺素的合成作用。
3、可以預防甲狀腺腫，降低人體對膽固醇的吸收；可以去除附著在血管壁上的膽固醇，有益于調(diào)理腸胃，促進膽固醇的排泄。
4、富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種微量元素。
二、食用海帶要注意什么
1、盡可能在一星期內(nèi)食用；有剩余的需將拆封后的海帶進行冷藏，拆封后的海帶裸露在空氣中，容易受溫度、光照等因素的影響，使它的營養(yǎng)成分不斷的減少；又容易滋生有害微生物，食用后影響到身體健康。
2、脾胃虛寒者和患有甲亢的病人不能吃海帶。
3、懷孕和哺乳的婦女都不宜多吃海帶，因為海帶里所含的碘會隨著血液循環(huán)或者乳汁進入到胎兒的體內(nèi)，容易引起胎兒甲狀腺功能障礙。
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海帶是發(fā)物嗎？
黃漢超 主任醫(yī)師
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海帶是不是發(fā)物
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蘑菇是發(fā)物嗎
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牛肉是發(fā)物嗎
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海草是發(fā)物嗎
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張興明 錦州市中心醫(yī)... 中醫(yī)內(nèi)科
蘑菇是發(fā)物嗎
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姜淑芳 濟寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
雞肉是發(fā)物嗎
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
牛肉是發(fā)物嗎
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李冬香 鷹潭市人民醫(yī)... 中醫(yī)皮膚科
蕎頭是發(fā)物嗎
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張興明 錦州市中心醫(yī)... 中醫(yī)內(nèi)科
糯米是發(fā)物嗎
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木耳是發(fā)物嗎
木耳不是發(fā)物，屬于營養(yǎng)豐富的食材。發(fā)物通常是具有高蛋白和過敏屬性的食物，會有一定的刺激性，進而誘發(fā)疾病的加重。而木耳屬于常見的食物，里面有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維以及微量元素等，適量攝入可以補... 詳細»
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培根是發(fā)物嗎
培根不是發(fā)物，培根屬于肉類的食品。發(fā)物通常是指食物吃了會讓所患身體疾病出現(xiàn)復發(fā)或者是加重的情況，一般發(fā)物常見于牛，羊肉或者是海鮮以及辣椒，胡椒，大蒜，韭菜，茴香等等。一般身體患有疾病時飲食上應以清淡或... 詳細»
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糯米是發(fā)物嗎
糯米不是發(fā)物。發(fā)物是指在吃過以后，會導致過敏疾病或者舊病復發(fā)的食物，比如酒類、蔥、姜、蒜、魚類、海鮮、韭菜、牛羊肉等，這些食材的蛋白質(zhì)含量相對來說是比較高的，或者有辛香發(fā)散的屬性。在吃完之后容易導致皮... 詳細»
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毛肚是發(fā)物嗎
毛肚不是發(fā)物，但是有些過敏體質(zhì)的患者吃了毛肚以后會出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。平時應該養(yǎng)成良好的生活飲食習慣，尤其是對胃腸道有問題的患者來說。清淡飲食，多吃蔬菜水果等富含維生素和蛋白質(zhì)的食物。避免辛辣刺激，寒涼，... 詳細»
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羊奶是發(fā)物嗎
雖然羊奶有一股味道讓人不習慣，但是卻是比牛奶更為營養(yǎng)的奶制品。發(fā)物就是指導致身體內(nèi)火上升的食物，容易誘發(fā)疾病或加重病情。羊奶屬于發(fā)物的一種，另外在治療期間要注意辨別哪些食物屬于發(fā)物，并且不能吃這些發(fā)物... 詳細»
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