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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
薏米炒完后泡水有著活血的功效，有著利尿的作用，可以促進人體血液和水分的新陳代謝。薏米本身也有著除濕的作用，可以用于水腫、小便不利、腳氣等。薏米泡水后自身含有可以護膚的化學物質(zhì)更加有效地釋放出來，對皮膚有著很好的保養(yǎng)以及美白的效果，女性可以適當飲用。
一、什么人不適合喝薏米水
1、薏米性寒，如果自身體質(zhì)虛寒，則不建議飲用薏米水。
2、如果正值經(jīng)期或有孕在身的女性也不適宜飲用薏米水。
3、薏米在腸胃中比較難消化，因為醣類黏性較高，腸胃不好或者消化功能不好的人群應盡量減少或避免食用薏米。
4、薏米水可能加重便秘，便秘患者不宜飲用薏米水。
5、薏米水有著很強的排水性，非濕熱體質(zhì)者如果長期飲用會加重體內(nèi)的寒性也可能會導致腹瀉的癥狀。
6、薏米有著排水利尿的作用，脾虛、小便多、陰虛、陰虛火旺的人群應減少飲用薏米水。嚴重者可能會導致小便失禁，建議在咨詢過醫(yī)生后飲用。
二、薏米的挑選方法
1、選擇比較光澤的薏米，飽滿而有光澤的薏米往往有著較高的營養(yǎng)。
2、選擇白色或者白黃色，色澤比較均勻的薏米通?？诟斜容^好，避免薏米表面有黑點或者雜質(zhì)。
3、選擇有著清香味的薏米，往往這類薏米比較新鮮。
4、生薏米手感比較光滑而硬，避免選擇質(zhì)感較軟的薏米，往往這類薏米都不新鮮。
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