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黃漢超 主任醫(yī)師 教授 廣東省第二中醫(yī)院 內(nèi)科
韭菜又名“懶人菜”,具有補(bǔ)腎、健胃、提神、止汗固澀等功效,是中國(guó)人喜聞樂(lè)見(jiàn)的一種食物,其中韭菜雞蛋餃子和韭菜炒雞蛋都是大家非常喜歡吃的菜品,甚至有些人在生活中不能離開(kāi)韭菜這道美食。
但是,從中醫(yī)的理論上說(shuō),韭菜是一種發(fā)物,所以在很多人的觀念當(dāng)中,當(dāng)身上有傷口、或者重大手術(shù)之后是不能吃韭菜的。
韭菜對(duì)傷口有影響嗎?
中醫(yī)認(rèn)為發(fā)物是在病人傷口未愈合,又或者疾病沒(méi)有完全好的情況下是不宜吃的,而韭菜作為發(fā)物,在人傷口還沒(méi)愈合的情況下,最好不要吃。
什么是發(fā)物?
發(fā)物是中國(guó)特有的一個(gè)漢語(yǔ)詞匯,它通常指一些營(yíng)養(yǎng)豐富,但是有刺激性,可能會(huì)誘發(fā)某些疾病,或者加重某些疾病的食物。
為什么發(fā)物會(huì)不利于傷口的愈合?
據(jù)了解,發(fā)物之所以會(huì)不利于傷口愈合,主要有以下3種可能性:
第一種可能性:發(fā)物中含有某些激素
有些發(fā)物中含有激素,例如糖皮質(zhì)類(lèi)固醇,可能會(huì)促使人體體內(nèi)的某些機(jī)能亢進(jìn)或者代謝紊亂。
第二種可能性:異性蛋白
某些食物中存在異性蛋白,這種物質(zhì)會(huì)造成人體皮膚病的發(fā)作或者舊疾復(fù)發(fā)。
第三種可能性:刺激性強(qiáng)
有些食物,例如蔥姜蒜,對(duì)人體刺激性強(qiáng),極易引起炎癥擴(kuò)散。
所以,以上3中原因可能就是發(fā)物不利于傷口愈合的原因。
傷口未愈合哪些食物不要吃?
1、羊肉
羊肉性溫,對(duì)治療風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎等疾病的效果非常顯著,但是有傷口的病人是不適合食用的。
2、狗肉
狗肉作為一種發(fā)物,有傷口的人是不適合食用的,并且食用狗肉有很多的禁忌,例如不能和鯉魚(yú)一起進(jìn)食,所以還是建議大家在生活中也盡量不要食用狗肉。
3、公雞肉
中醫(yī)認(rèn)為,公雞溫補(bǔ)作用非常強(qiáng),但是公雞體內(nèi)含有很多腎上腺素,有傷口的人是不適合食用的。
另外,這些食物都會(huì)助火生熱,導(dǎo)致惹你體內(nèi)的濕氣變熱。如果身上有傷口的人吃了這些食物后,可能會(huì)導(dǎo)致傷口變得紅腫,甚至誘發(fā)傷口化膿,延長(zhǎng)傷口愈合的時(shí)間。
哪些食物有利于傷口愈合?
一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物是非常適合傷口還沒(méi)愈合的病人食用的,例如瘦肉、母雞肉、牛奶等等。這些食物中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,而且比較容易被人體所吸收,另外這些食物不容易讓人上火,在病人傷口沒(méi)有愈合情況下,比較適合食用這些食物。
綜上所述,發(fā)物作為一種可能誘發(fā)舊疾復(fù)發(fā)或者加重病情的食物,大家在傷口還沒(méi)愈合的時(shí)候盡量不要食用,避免因?yàn)檫@些食物導(dǎo)致傷口紅腫,延長(zhǎng)傷口愈合的時(shí)間。
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傷口忌吃發(fā)物都有哪些
出現(xiàn)有傷口的情況,要促進(jìn)傷口的恢復(fù),飲食上主要就是做好調(diào)理,平時(shí)注意不要吃發(fā)物,主要就是指的是海產(chǎn)品,比方說(shuō)魚(yú)、蝦,或者是螃蟹、扇貝等等。同時(shí)也要注意,不要吃一些酸辣刺激性的食物。如果吃這些食物都容易... 詳細(xì)»
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什么是發(fā)物的食物不利于傷口
發(fā)物主要就是含有營(yíng)養(yǎng),但是卻有刺激性,容易誘發(fā)一些疾病的發(fā)生。有傷口的情況下,盡量減少吃一些發(fā)物,比方一些刺激性的食物,或者是酸辣的食物。同時(shí)也注意不要吃一些海產(chǎn)品,如扇貝、蝦、螃蟹等等,這些食物都不... 詳細(xì)»