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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
香菜具有獨特的香味和味道，能起到提供營養(yǎng)、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲、利尿作用、潤腸通便等功效與作用。
1、提供營養(yǎng)：香菜中含有維生素C、維生素K、葉酸和鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)對于維持身體健康和正常功能較為重要。
2、促進(jìn)消化：香菜被認(rèn)為具有促進(jìn)消化的作用，可以幫助消化食物，有利于緩解胃部不適和消化不良。
3、增進(jìn)食欲：香菜具有獨特的芳香氣味，這種香氣可以刺激人的嗅覺和味覺，引起食欲的產(chǎn)生。
4、利尿作用：香菜具有利尿作用，可以促進(jìn)尿液的排出，有助于排除體內(nèi)廢物和多余的水分，對于預(yù)防水腫和尿路感染有一定作用。
5、潤腸通便：香菜含有豐富的纖維素，而纖維素是一種不被人體消化吸收的物質(zhì)。當(dāng)纖維素進(jìn)入腸道后，它會吸水膨脹，增加糞便的體積和濕度，從而起到潤腸通便的作用。
需要注意的是，若對香菜過敏或存在其他健康問題，需要咨詢醫(yī)師的建議，再決定是否進(jìn)食香菜。
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茴香菜是一種多年生草本，別名香絲菜、茴香子、渾香等。茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿卜素以及纖維素，茴香菜味辛，性溫，不僅可以作為日常的食物，還可以防止一些病痛。 詳細(xì)»
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功效作用：鵝蛋性溫，入心經(jīng)和肝經(jīng)。鵝蛋能補(bǔ)中益氣、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)血液運輸功能。與香菜共同炒制，香菜能夠產(chǎn)生特殊的香氣，可以去除鵝蛋的腥氣，還可以醒脾開胃，促進(jìn)消化。適宜人群：體質(zhì)虛弱者；不適宜人群：過... 詳細(xì)»
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阿司匹林，又名乙酰水楊酸，是一種白色結(jié)晶狀粉末，無臭或微帶醋酸臭味，微溶于水。實驗證明它對緩解輕度或中度疼痛，像對于緩解牙痛、頭痛、神經(jīng)痛、以及痛經(jīng)效果較好，也用于感冒、流感等發(fā)熱疾病。 詳細(xì)»
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