民以食為天，人體每天攝入的食物量多，能保持飲食健康。自然營養(yǎng)及時提供，可以增強免疫能力，讓器官正常運轉。但長時間飲食錯誤，獲取的食物含有某些有害成分，會成為疾病導火線，其中壞的膽固醇會加速血管病變，增加血液粘稠度，是許多人血脂高的原因。
什么類型的食物膽固醇含量豐富呢？
出現在餐桌上的許多食物實際都膽固醇含量多，如果長時間大量吃，壞的膽固醇在身體不斷累積，又無法正常代謝掉，會加速血栓形成，增加血液粘稠度，最后血管病變。其中咖啡、豬油、雞蛋黃、動物內臟、各種肥肉都含有大量膽固醇。
當然，許多的加工類成品也有膽固醇，經常吃會讓血液粘稠如粥，從而影響正常循環(huán)，經過檢查可以發(fā)現自己血脂超標。如果這些高膽固醇的食物能遠離，謹慎飲食，疾病才能繞道走。
哪些食物能吃？
1、深海魚肉
什么類型的食物能吃？這個問題值得思考，只有選擇健康食品，才能營養(yǎng)提供，其中想要遠離膽固醇的人可以多吃深海魚。深海魚跟其他類型肉類食物不一樣，含有的膽固醇很少，主要提供優(yōu)質蛋白質。
當然，還能獲取不飽和脂肪酸，這種物質對血管養(yǎng)護，血脂調節(jié)有利，可以輔助降低血清膽固醇，甘油三酯水平。另外，深海魚肉鮮美，肉質細嫩，好消化之外也能提供充足礦物質、維生素、維量元素，相比其他食物營養(yǎng)價值高。
2、粗糧
想要避免膽固醇獲取過量影響健康，平時可以適量吃粗糧。粗糧有多種類型，玉米、糙米、蕎麥、燕麥都是粗糧代表，粗糧特點是飽腹感強，熱量低，含有豐富膳食纖維，可以促進腸道蠕動，加速有害物質代謝。
長時間吃那些精細類食物，容易吃太多而獲取豐富的量，總吃肉會提供許多脂肪，膽固醇，因此建議適量吃粗糧，搭配其他食物讓營養(yǎng)全面提供。
3、蔬菜
蔬菜作為飲食中不可缺少的一部分，每天吃足夠量，三種左右的蔬菜，所提供的維生素豐富，維生素可以增強免疫力，發(fā)揮良好抗氧化功效，無論是對血管養(yǎng)護還是器官功能提高都有一定幫助。
另外，蔬菜特點是膳食纖維含量多，除了幫助減肥，減少熱量提供，還能促進腸道蠕動加速糞便排泄，多吃蔬菜腸道有動力，才能讓產生代謝廢物排出，從而保持消化系統(tǒng)健康。
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