我和同事聊天的時(shí)候,聊到了菠菜,我說(shuō)菠菜有營(yíng)養(yǎng),多吃點(diǎn),同事就問(wèn)我胃不好可以吃菠菜嗎?我覺(jué)得是可以的,以防萬(wàn)一我還是求助了一下當(dāng)醫(yī)生的姐姐。
??姐姐告訴我們,胃不好是可以吃菠菜的?,菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,對(duì)身體非常有益。對(duì)于胃不好的朋友來(lái)說(shuō),適量食用菠菜是有一定好處的。
并且菠菜中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),緩解便秘問(wèn)題,可以減輕胃部的負(fù)擔(dān)。同時(shí),菠菜中的維生素和礦物質(zhì)也有助于修復(fù)胃黏膜,增強(qiáng)胃部的抵抗力。
??但需要注意的是,菠菜中也含有一些草酸和草酸鹽,這些物質(zhì)可能會(huì)影響鈣的吸收,并對(duì)胃部產(chǎn)生一定的刺激。所以胃不好的話在食用菠菜時(shí),要注意適量,不要過(guò)量食用。
同事聽(tīng)完就決定今天回家買(mǎi)點(diǎn)菠菜做著吃,但想了想不知道怎么做,就知道可以煮熟了吃,姐姐笑了笑就分享給她幾個(gè)菠菜養(yǎng)胃的做法:
??1、可以將菠菜煮熟或蒸熟后食用,這樣可以減少菠菜中的草酸和草酸鹽含量,降低對(duì)胃部的刺激???♀?。同時(shí),搭配一些溫性的食物,如姜、紅棗等,可以進(jìn)一步增強(qiáng)菠菜的養(yǎng)胃效果。
??2、可以做胡蘿卜菠菜粥??,將菠菜、胡蘿卜洗凈切塊,小米下鍋煮軟爛后加入菠菜、胡蘿卜,攪拌均勻再煮5分鐘即可??。
最后姐姐和我們說(shuō)菠菜養(yǎng)胃的做法還有很多,只要注意食用方法和搭配,就能讓菠菜成為養(yǎng)胃的好幫手!
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