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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
抗核輻射食物包括黑芝麻、雞肉等，水果包括火龍果、草莓等，蔬菜包括番茄、西蘭花等。
1、食物：如黑芝麻、雞肉、蛋黃等，含有豐富的蛋白質、β胡蘿卜素等營養(yǎng)物質，具有增強免疫力的作用。還能夠抗氧化，清除體內(nèi)的自由基，保護細胞免受核輻射以及其他有害物質的傷害，降低細胞惡變的概率。
2、水果：如火龍果、草莓、刺梨等，這些水果含有花青素、多酚類物質、硒等營養(yǎng)物質，具有較強的抗氧化能力，可阻斷身體的過氧化反應，進而達到抗核輻射的目的，保護細胞DNA不受核輻射破壞。
3、蔬菜：如番茄、西蘭花、胡蘿卜等，含有番茄紅素、纖維素、維生素C和、β-胡蘿卜素等營養(yǎng)元素，具備卓越的抗輻射能力，適量吃有助于減輕核輻射損傷。
建議適量食用上述食物，不可一次性吃太多，以免加重胃腸道負擔，影響消化功能。最好將多種食物搭配食用，以保證營養(yǎng)均衡。若存在核輻射損傷，不能依靠飲食緩解，需及時到醫(yī)院就診。
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