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畢葉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 內(nèi)分泌科
尿酸高的人在飲食上需要注意以下幾點(diǎn):
1. 增加水果和蔬菜的攝入:選擇富含維生素C和纖維的水果和蔬菜,如橙子、檸檬、草莓、藍(lán)莓、菠菜、芹菜等,這些食物有助于降低尿酸水平。
2. 限制高嘌呤的攝入:嘌呤是形成尿酸的主要原料,高嘌呤食物會(huì)導(dǎo)致尿酸水平升高。建議選擇低嘌呤食物,如雞肉、魚肉、豆類、蛋類等,而避免高嘌呤食物,如內(nèi)臟器官、海鮮、紅肉等。
3. 控制動(dòng)物脂肪攝入:動(dòng)物脂肪中含有較高的嘌呤和飽和脂肪酸,會(huì)加重尿酸的生成。建議選擇低脂肪食物,如低脂奶制品、瘦肉、植物油等。
4. 限制酒精和咖啡因攝入:酒精和咖啡因都會(huì)干擾尿酸的正常排出,因此尿酸高的人應(yīng)該限制酒精和咖啡因的攝入。水是最好的飲品選擇,可以幫助排除過多的尿酸。
5. 控制食物的攝入量:尿酸高的人應(yīng)該控制食物的總攝入量,避免暴飲暴食。過多的攝入會(huì)增加尿酸的生成。
6. 增加水的攝入:多喝水可以促進(jìn)尿酸的排出。建議每天飲水量至少保持在2升以上。
值得注意的是,以上只是一些一般性的建議,對(duì)于尿酸高的人來說,還是需要根據(jù)自身情況制定個(gè)體化的飲食計(jì)劃。在制定飲食計(jì)劃時(shí),最好咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師的建議。
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