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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
活珠子一般是指雞蛋未完全孵化成形的雞胚胎，它當(dāng)中的營養(yǎng)價值含量比較高，食用后能夠補充機體所需要的多種營養(yǎng)，但是很多朋友對這種食物中的嘌呤也是存在一定的質(zhì)疑，今天，我就來和大家聊一聊。
還記得，上周我遇到了一位40歲的男性???♂?，他自述自己本身有痛風(fēng)情況，平時喜歡吃活珠子，不知道當(dāng)中的嘌呤高不高，于是來到我這里詢問。然后我告訴他，嘌呤含量屬于中等。
??首先，我們需要了解嘌呤是一種存在于人體和食物當(dāng)中的化合物，活珠子是生活當(dāng)中比較常見的一種食物，每100克的活珠子當(dāng)中，嘌呤含量大概是100毫克，屬于中等嘌呤食物。因為每100克食物中嘌呤含量小于25毫克，屬于低嘌呤。
痛風(fēng)患者食用之后，可能會使體內(nèi)的嘌呤含量增加，容易出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛、紅腫等癥狀，嚴(yán)重時還可能會誘發(fā)關(guān)節(jié)行動不便。
這位男性患者表示對活珠子當(dāng)中的嘌呤含量高不高，有了進一步的了解。我告訴這位男性患者吃活珠子的時候需要注意以下幾點：??
??我和這位男生說，由于活珠子屬于中等嘌呤食物，所以不能夠過量攝入。
??我叮囑這位男性患者，要增加每天的飲水量。
??我叮囑這位男性患者，還要定期到醫(yī)院完善相關(guān)檢查，以便了解自身的健康情況，防止尿酸水平上升。
這位男性患者臨走的時候表示已經(jīng)了解，會積極改善不良的生活習(xí)慣。如果生活中你也存在同樣的困惑，??可以在我的評論區(qū)留言分享。
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