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劉傳 副主任醫(yī)師 鄭州大學第一附屬醫(yī)院 呼吸內(nèi)科
金針菇屬于菌類的一種，并且極具營養(yǎng)價值，其中含有大量的維生素B、維生素C以及碳水化合物和胡蘿卜素等，能夠為人體提供充足的微量元素，并且含有多種氨基酸、多糖、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等成分，可以增強智力。
咳嗽可以吃金針菇嗎：
1、咳嗽是可以食用金針菇的，但對于做法最好不要油炸或者香辣的方法，咳嗽的時候飲食方面最好可以清淡一些，油膩以及刺激性強的食物會導致咳嗽嚴重。
2、在患者咳嗽的階段對于菌類的食物可以適當?shù)氖秤?，但菌類食品不容易消化吸收，在感冒咳嗽的期間消化能力比較弱，應該適當食用，不可多吃。
3、金針菇當中含有豐富的蛋白質(zhì)和多糖，可以降低血液當中的膽固醇的作用，幫助降低人體血壓，對于預防肥胖癥、糖尿病和動脈硬化是有一定功效的。
金針菇的適宜人群：
1、金針菇含有豐富的粗纖維，可以促進腸道的消化功能，更適合氣血不足、營養(yǎng)不良的老人、兒童、胃、腸道潰瘍疾病的患者食用。
2、金針菇當中有堿性蛋白，對于癌癥有一定的功效，老年人吃金針菇能夠有效的預防老年人的智力衰減，預防老年疾病和延緩機體的衰老。
3、金針菇的熱量非常低，對于減肥的人群也是相對較好的食物，屬于低熱量食物。
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金針菇減肥嗎
適當?shù)某砸恍┙疳樄绞怯欣跍p肥的，因為金針菇中含有大量的纖維素，可以有效的起到增加飽腹感的作用，同時本身食物的熱量也比較低，而且也是一種低鈉高鉀的食物，能夠減少膽固醇的吸收，起到幫助降低血脂的作用。減... 詳細»
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吃金針菇能減肥嗎
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西蘭花和金針菇是可以一起吃的，兩種食物之間并沒有什么相互的影響，并不會導致營養(yǎng)的流失?？梢云鸬揭欢ǖ姆腊┖涂拱┑牧己霉πВ瑫r還可以起到增強免疫力的作用。西蘭花的營養(yǎng)價值比一般的蔬菜都要高一些，含有豐... 詳細»
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