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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
菠菜是一種蔬菜,它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。以下是菠菜的一些功效與作用:
1、補(bǔ)血止血:菠菜中含有豐富的鐵元素,可以促進(jìn)紅細(xì)胞的生成,增加血紅蛋白的含量,從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。此外,菠菜中的維生素K可以促進(jìn)凝血酶原的合成,有助于止血。
2、通腸導(dǎo)便:菠菜中含有大量的植物纖維,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加糞便體積,從而起到通腸導(dǎo)便的作用。
3、增強(qiáng)抗病能力:菠菜中的β-胡蘿卜素、葉酸、核黃素等營養(yǎng)素都對(duì)增強(qiáng)人體抗病能力有一定的作用。
5、保護(hù)視力:菠菜中的β-胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,有助于保護(hù)視網(wǎng)膜和提高視力。
6、抗衰老:菠菜中的抗氧化劑如維生素E和硒元素可以清除體內(nèi)的自由基,延緩細(xì)胞老化的過程。 7、促進(jìn)生長發(fā)育:菠菜中的葉酸對(duì)促進(jìn)胎兒神經(jīng)管發(fā)育有很好的作用。此外,菠菜中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)也有助于兒童骨骼的生長發(fā)育。
8、保護(hù)心血管:菠菜中的鉀元素可以幫助維持心臟的正常功能,降低高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。此外,菠菜中的維生素C和類胡蘿卜素也有助于降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
雖然菠菜營養(yǎng)豐富,但其中的草酸含量較高,過量食用可能與結(jié)石相關(guān)。所以,對(duì)于存在泌尿系統(tǒng)結(jié)石或腎功能不全的人群,要謹(jǐn)慎食用。
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
龍牙草的功效與作用
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姜淑芳 濟(jì)寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
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金錢蒲草的功效與作用
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菠菜的功效與作用
核心答案:解熱毒、通血脈、利腸胃輔助答案:菠菜為藜科菠菜屬植物,歸肝、胃、大腸、小腸經(jīng)。具有解熱毒,通血脈,利腸胃之功效,常用于頭痛,目眩,目赤,夜盲癥,消渴,便秘,痔瘡。此外,菠菜還富含類胡蘿卜素、... 詳細(xì)»
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菠菜蒸蛋的功效與作用
核心答案:養(yǎng)血、補(bǔ)充營養(yǎng)、通便輔助答案:菠菜蒸蛋具有補(bǔ)充營養(yǎng)、潤滑腸道、通便的功效。菠菜里含鐵量較高,雞蛋蛋白質(zhì)含量高,菠菜雞蛋混合食用為補(bǔ)血類藥膳,具有養(yǎng)血的功效。適宜人群:一般人群均適宜禁忌人群:... 詳細(xì)»
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菠菜蒸蛋的功效與作用
核心答案:養(yǎng)血、補(bǔ)充營養(yǎng)輔助答案:菠菜具有補(bǔ)充營養(yǎng)、潤滑腸道、通便的功效,雞蛋具有補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦益智的功效,因菠菜里含鐵量較高,雞蛋蛋白質(zhì)含量高,菠菜雞蛋混合食用為補(bǔ)血類藥膳,具有養(yǎng)血的功效... 詳細(xì)»
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菠菜豬肝湯的功效
菠菜豬肝湯具有補(bǔ)血造血、保肝明目、美容養(yǎng)顏等功效。1、補(bǔ)血造血:豬肝和菠菜中都含有豐富的鐵元素,適量食用可起到補(bǔ)鐵、補(bǔ)血作用。豬肝中還富含蛋白質(zhì),可促進(jìn)血紅蛋白生成,具有一定的造血功能。2、保肝明目:... 詳細(xì)»
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果丹皮的功效與作用與副作用
果丹皮的功效是消食化積、行氣散瘀。作用是治療飲食積滯、瀉痢腹痛、瘀阻胸腹痛等病癥。副作用有過敏、脾胃不適等。果丹皮是由山楂制成的食品,山楂味酸,甘,性微溫,歸脾、胃、肝經(jīng)。所以果丹皮能夠起到消食化積以... 詳細(xì)»