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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
維生素是人體必需的有機物質，存在于許多食品中，也可以通過維生素補充劑來獲取。從總體來說，飯后攝取維生素是一個較好的選擇，因為它有助于更好地吸收和利用維生素。
首先，飯后攝取維生素可以獲得更好的吸收。許多維生素是脂溶性的，例如維生素A、D、E和K，需要脂肪的存在才能被有效吸收。在飯后攝取維生素時，食物中的脂肪能夠提供脂溶性維生素的吸收所需的脂肪。此外，胃酸和胃內的消化酶在飯后也更為活躍，能夠促進維生素的分解和吸收。
其次，維生素在飯后攝取時與其他營養(yǎng)素的吸收相互促進。維生素和其他營養(yǎng)素之間存在相互作用和相互促進的關系。例如，維生素C有助于鐵的吸收，維生素D有助于鈣的吸收。通常，在飯后攝取維生素能夠與其他營養(yǎng)素的攝入同時進行，促進它們之間更好的吸收和利用。
此外，飯后攝取維生素可以減少胃腸道不適。某些維生素補充劑可能會引起胃腸道不適，例如惡心、嘔吐和腹脹等。在飯后攝取維生素可以使其稀釋于食物中，減少直接對胃腸道的刺激，從而減輕不適感。
總體來說，在飯后攝取維生素可以獲得更好的吸收效果，同時也減輕了胃腸道不適的可能性。但是，在攝取維生素時，最好根據個人情況和專業(yè)建議來決定最佳的攝取時間。
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