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李順榮 副主任醫(yī)師 講師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 乳腺外科
乳腺癌是一種常見的惡性腫瘤，飲食在乳腺癌的治療過程中起著重要的作用，以下是乳腺癌患者可以采取的飲食方法：
1、增加抗氧化食物攝入：抗氧化食物具有抗癌的作用，可以減少化療對(duì)身體的傷害，富含抗氧化物的食物有菠菜、胡蘿卜、番茄等；水果有藍(lán)莓、草莓、櫻桃等。
2、控制紅肉和加工食品的攝入：紅肉和加工食品的攝入與乳腺癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)，建議患者減少紅肉如牛肉、豬肉等和加工食品如香腸、肉罐頭、臘腸等的攝入量，盡量選擇白肉如雞肉、魚肉等。
3、增加Omega-3脂肪酸攝入：Omega-3脂肪酸有抗炎和抗癌的作用，患者可以多食用富含Omega-3脂肪酸的食物，如鮭魚、鱈魚、松子、亞麻籽和橄欖油等。
4、少食多餐：乳腺癌患者可以采取少食多餐的飲食方式，每日進(jìn)食5-6次，每次食量適中，可以幫助維持能量供應(yīng)和營(yíng)養(yǎng)吸收的平衡，減輕治療的副作用，如惡心、嘔吐和食欲不振等。
乳腺癌患者的飲食方法應(yīng)該根據(jù)個(gè)人的特點(diǎn)和治療情況而定，建議咨詢專業(yè)的醫(yī)生，根據(jù)個(gè)人情況制定適合的飲食計(jì)劃。
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