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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
中醫(yī)認為，鵝蛋和核桃都是營養(yǎng)豐富的食物，它們各自具有獨特的藥用價值。將鵝蛋與核桃一起食用，可以發(fā)揮出更好的養(yǎng)生保健作用。以下是鵝蛋與核桃一起吃的功效：
1. 補腎壯陽：鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，對于腎虛陽痿、腰膝酸軟等癥狀有一定的改善作用。核桃則具有滋補腎臟、強壯筋骨的功效，兩者搭配食用，對于腎虛引起的性功能減退有較好的改善效果。
2. 增強記憶力：核桃被譽為“長壽果”，含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分，對于改善大腦功能、增強記憶力有很好的作用。鵝蛋中的卵磷脂也有助于提高大腦的工作效率，兩者搭配食用，對于提高記憶力有很好的幫助。
3. 抗氧化：核桃中含有豐富的抗氧化物質，如維生素E、硒等，可以有效清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老。鵝蛋中的卵磷脂也具有一定的抗氧化作用，兩者搭配食用，對于抵抗衰老、保持青春活力有很好的效果。
4. 降低血脂：核桃中的不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，預防動脈硬化。鵝蛋中的卵磷脂也有助于降低血脂，兩者搭配食用，對于高血脂患者有很好的調(diào)理作用。
5. 促進睡眠：核桃中的褪黑素具有調(diào)節(jié)睡眠的作用，可以幫助改善失眠、多夢等睡眠障礙。鵝蛋中的鈣、鎂等礦物質也有助于改善睡眠質量，兩者搭配食用，對于改善睡眠有很好的幫助。
6. 美容養(yǎng)顏：核桃中的維生素E和鋅等營養(yǎng)成分對于皮膚有很好的滋養(yǎng)作用，可以保持皮膚彈性，減少皺紋的產(chǎn)生。鵝蛋中的卵磷脂也有助于改善皮膚狀況，兩者搭配食用，對于美容養(yǎng)顏有很好的效果。
需要注意的是，食用時應注意適量，因為鵝蛋和核桃都屬于高熱量食物，過量食用可能會導致肥胖等問題。同時，對于腎陽虛、脾胃虛弱等體質的人群，應遵醫(yī)囑謹慎食用。
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