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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
涼拌海帶絲是一道非常受歡迎的家常菜，不僅美味可口，而且具有很高的營養(yǎng)價值和多種功效。
首先，海帶絲富含碘元素，適量攝入可以促進(jìn)甲狀腺激素的合成和分泌，有助于維持正常的代謝功能。此外，海帶絲還含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對于骨骼健康有很好的幫助。
其次，海帶絲中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動，增加糞便體積，有助于預(yù)防便秘和其他消化系統(tǒng)問題。
另外，海帶絲還含有多種維生素和抗氧化物質(zhì)，如維生素A、C、E等，可以幫助抵抗自由基的侵害，保護(hù)細(xì)胞免受損傷。
總之，涼拌海帶絲是一道營養(yǎng)豐富、口感清爽、做法簡單的美食佳品。適量食用可以為身體提供多種必需營養(yǎng)素和保健作用，對于保持身體健康和預(yù)防疾病都有很好的幫助。
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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吃了隔夜的涼拌土豆絲的影響
吃了隔夜的涼拌土豆絲可能會對身體造成一些不良影響，以下是可能出現(xiàn)的問題及建議：1.食物中毒：隔夜的食物容易滋生細(xì)菌，特別是涼拌菜中的生食部分。如果土豆絲沒有妥善保存或處理不當(dāng)，可能會導(dǎo)致食物中毒的癥狀... 詳細(xì)»
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涼拌西紅柿的功效與作用
功效作用:西紅柿有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和纖維素，有美白祛斑的功效。經(jīng)常食用可以提高免疫力，促進(jìn)胃腸蠕動，增強食欲。同時，西紅柿還能利尿消腫，對于腎臟疾病患者有很好的保健作用。適宜人群:小便不利者、食欲... 詳細(xì)»
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海帶的功效
海帶是一種生長在海水中的大型褐色藻類植物。其富含多種礦物質(zhì)、維生素以及獨特的生物活性物質(zhì)，如碘、鈣、鐵、膳食纖維、褐藻膠等。其功效有以下幾點：1.提高免疫力：海帶中含有豐富的維生素C、E、A等抗氧化物... 詳細(xì)»
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涼拌折耳根的功效
涼拌折耳根是一道常見的涼菜，其中的折耳根具有很高的藥用價值，可能起到的功效如下：1、清熱解毒：折耳根具有清熱解毒的作用，能夠清除體內(nèi)的熱毒，有助于凈化血液，促進(jìn)身體的新陳代謝。2、增強免疫力：折耳根中... 詳細(xì)»
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木耳和洋蔥涼拌的功效
木耳和洋蔥涼拌的功效包括加強營養(yǎng)、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、抗氧化、增強免疫力等。1、加強營養(yǎng)：木耳和洋蔥中含有維生素、膳食纖維、硫化物以及鈣、鐵、鋅等物質(zhì)，能夠為機體補充所需的營養(yǎng)，幫助維持身體健康。2、... 詳細(xì)»
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