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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
海帶燉牛肉是一道既美味又營養(yǎng)豐富的菜肴，具有補充營養(yǎng)、促進免疫力、增強骨骼功能、輔助消化等功效。
1. 補充營養(yǎng)：海帶含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分。牛肉中的蛋白質含量也比較高，還含有鈣元素、鐵元素等多種礦物質，適量吃海帶燉牛肉能夠補充身體所需的營養(yǎng)，促進身體健康。
2. 促進免疫力：海帶富含的碘元素有助于促進甲狀腺素的分泌，維持正常的免疫功能，防止免疫系統的失調。而牛肉中的鐵元素也是構建血紅蛋白的必需物質，可以增強機體的免疫力。
3. 增強骨骼功能：海帶中的鈣元素和牛肉中的鈣元素都有助于維持骨骼的健康，促進骨骼生長和骨密度的增加，預防骨質疏松等疾病。
4. 輔助消化：牛肉中含有豐富的蛋白質和酶，可以幫助改善腸道功能，促進消化吸收，緩解胃腸道不適。
建議適量吃海帶燉牛肉，以免進食過量增大消化負擔，同時還要合理搭配膳食，攝入足夠的營養(yǎng)，維持身體健康。
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