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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
白橄欖泡醋的功效包括清熱解毒、潤肺止咳、降血壓、抗氧化改善消化等。
1.清熱解毒：白橄欖中含有豐富的揮發(fā)油和黃酮類化合物，可以有效地清熱解毒。泡醋后，這些成分更容易被人體吸收利用，對于治療感冒、咳嗽等癥狀有一定的幫助。
2.潤肺止咳：白橄欖中的揮發(fā)油還可以刺激呼吸道黏膜分泌，起到潤肺止咳的作用。同時，泡醋后的白橄欖還可以起到殺菌消炎的作用，有助于預(yù)防和治療呼吸道感染。
3.降血壓：白橄欖中含有一定量的鉀元素，可以幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，降低血壓。泡醋后的白橄欖更容易被人體吸收利用，對于高血壓患者有一定的輔助治療作用。
4.抗氧化：白橄欖中的黃酮類化合物具有很強的抗氧化作用，可以清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老。泡醋后的白橄欖更容易被人體吸收利用，對于保護(hù)心血管健康等疾病有一定的幫助。
5.改善消化：白橄欖中的揮發(fā)油可以刺激胃腸道的蠕動，促進(jìn)消化吸收。泡醋后的白橄欖還可以起到殺菌消炎的作用，有助于預(yù)防和治療胃腸道感染。
需要注意，由于白橄欖中含有一定的鞣酸物質(zhì)，過量飲用可能會對胃腸道產(chǎn)生刺激作用，因此建議每天飲用不超過一杯。若有疑問，建議咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生。
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