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: 楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院醫(yī)療保健中心

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番茄紅素是一種天然的抗氧化劑，屬于類胡蘿卜素的一種，是番茄中的主要成分，也存在于其他紅色水果和蔬菜中，如西紅柿、西瓜、紅椒等，主要具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心臟、減輕炎癥等功效，但要遵醫(yī)囑使用。

1.抗氧化：番茄紅素具有較強(qiáng)的抗氧化能力，可以中和自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。它能夠保護(hù)DNA、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)不受自由基的損傷，降低慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

2.增強(qiáng)免疫力：能夠增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能?？梢栽黾恿馨图?xì)胞的活性，促進(jìn)免疫細(xì)胞的增殖和活化，提高機(jī)體抵抗感染的能力。

3.保護(hù)心臟：可以降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。攝入足夠的番茄紅素可以降低血壓、改善血脂水平，抑制氧化應(yīng)激反應(yīng)，防止動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的發(fā)生。

4.減輕炎癥：可能通過(guò)抑制炎癥因子的產(chǎn)生和調(diào)節(jié)炎癥反應(yīng)發(fā)揮減輕炎癥的作用。對(duì)關(guān)節(jié)炎、腸炎等炎癥性疾病具有一定的保護(hù)效果。

番茄紅素是一種非常有益的營(yíng)養(yǎng)素，適量攝入可以幫助身體保持健康。

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