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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
茶葉一般包括茶樹的葉子和芽。喝了發(fā)霉的茶葉很多壞處，包括免疫力下降、增加致癌風險、營養(yǎng)成分丟失、影響口感等。
1、免疫力下降：產(chǎn)生的霉菌會對人體的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生負面影響，降低人體對疾病的抵抗力。
2、增加致癌風險：長期飲用發(fā)霉的茶葉，可能會增加患上肝癌、胃癌等惡性腫瘤的風險。
3、營養(yǎng)成分丟失：發(fā)霉的茶葉會導致茶葉中的茶多酚、兒茶素等抗氧化物質被破壞，從而失去其抗氧化、抗衰老的功效。
4、影響口感：最后，霉菌還會改變茶葉的口感和香氣。發(fā)霉的茶葉會有一股霉味，嚴重影響茶葉的飲用體驗。
因此，要注意保存茶葉的環(huán)境，避免茶葉受潮、受熱，防止茶葉發(fā)霉。如果誤喝發(fā)霉的茶葉后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀，要及時到醫(yī)院就診治療。
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