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核桃仁的功效

核桃仁是一種比較常見的食物,營養(yǎng)價值比較高,具有健腦益智、保護心血管健康、增強體質(zhì)等功效。

1、健腦益智:核桃仁含有豐富的不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻酸等,可促進大腦發(fā)育,保護神經(jīng)功能。此外,核桃仁中還含有一定量的磷脂,有助于提高記憶力、預防老年癡呆癥。

2、保護心血管健康:核桃仁富含不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸和亞麻酸,能夠降低血脂,降低低密度脂蛋白膽固醇水平,保護心血管系統(tǒng),預防動脈硬化。

3、增強體質(zhì):核桃仁還含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維,能夠提供能量,增強免疫系統(tǒng),提高身體抵抗力。

核桃仁熱量較高,且富含脂肪,因此在食用時應注意適量,以免進食過多,導致脂肪大量攝入,引起身體肥胖或高脂血癥。

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