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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
固醇和膽固醇是兩種不同的物質(zhì)，它們?cè)诨瘜W(xué)結(jié)構(gòu)、功能和來源上都有所不同。具體分析如下：
一、化學(xué)結(jié)構(gòu)
固醇是一類具有四個(gè)環(huán)結(jié)構(gòu)的脂質(zhì)分子，包括膽固醇、麥角固醇、維生素D等。它們的共同特點(diǎn)是有一個(gè)羥基(-OH)在C3位置，這使得它們能夠與脂肪酸形成酯鍵。
而膽固醇是一種固醇類化合物，其化學(xué)式為C27H46O，屬于飽和脂肪酸的衍生物。它主要存在于動(dòng)物細(xì)胞膜中，也是生物體內(nèi)重要的生物活性物質(zhì)之一。
二、功能
固醇在生物體內(nèi)具有多種功能，如作為細(xì)胞膜的組成成分、合成激素、維生素D等。此外，一些固醇還具有抗炎、抗氧化等生理活性。另外，膽固醇在生物體內(nèi)也具有多種功能，如維持細(xì)胞膜的穩(wěn)定性、合成膽汁酸、生物活性物質(zhì)的前體等。然而，過高的膽固醇水平可能導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病。
三、來源
固醇廣泛存在于動(dòng)植物體內(nèi)，如動(dòng)物性食品中的脂肪、蛋黃、肝臟等都含有一定量的固醇。此外，人體也可以自行合成部分固醇。而膽固醇主要來源于動(dòng)物性食品，如肉類、奶制品、蛋黃等。人體不能自行合成膽固醇，需要從食物中攝取。
如果擔(dān)心自身膽固醇水平異常，可就醫(yī)進(jìn)行血脂檢查。檢查前需注意保持正常飲食和作息。確診后，遵醫(yī)囑進(jìn)行治療和生活方式調(diào)整。
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膽固醇高復(fù)查膽固醇還是偏高
如果復(fù)查膽固醇仍然偏高，可能有以下原因：1.飲食習(xí)慣：高膽固醇飲食可能導(dǎo)致膽固醇水平升高。建議減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入，增加膳食纖維和植物固醇的攝入，例如多吃谷類、蔬菜和水果，選擇低脂肪的動(dòng)物性蛋... 詳細(xì)»
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固醇是不是膽固醇
固醇和膽固醇是兩個(gè)不同的概念，但在化學(xué)結(jié)構(gòu)上有一定的相似性。首先，固醇是指一類具有環(huán)戊烷多氫菲骨架的有機(jī)化合物，包括動(dòng)物固醇和植物固醇兩種類型。其中，動(dòng)物固醇主要存在于動(dòng)物體內(nèi)，如肉類、乳制品等食物中... 詳細(xì)»
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以下可能是導(dǎo)致膽固醇升高的具體原因和處理方式：1.飲食因素：高膽固醇飲食，如高脂肪飲食、高膽固醇食物如紅肉、肝臟、蛋黃、過度攝入飽和脂肪酸和反式脂肪酸等，都會(huì)導(dǎo)致膽固醇水平升高。處理方式包括改變飲食習(xí)... 詳細(xì)»
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