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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
不存在降膽固醇最快的十種食物的說法。高膽固醇可增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，因此通過飲食來降低膽固醇是一種重要的方式。以下是有助于降低膽固醇的十種食物，但食物沒有治療疾病的作用。
1.蘋果：富含果膠、纖維素和維生素C，能降低血液中的膽固醇。
2.葡萄柚：含有豐富的維生素C和類黃酮物質(zhì)，能夠抑制膽固醇的合成。
3.大蒜：含有硫化物和硒等成分，能夠降低血液中的膽固醇。
4.燕麥：富含β-葡聚糖和可溶性纖維，能夠幫助降低血液中的膽固醇。
5.紅薯：含有豐富的膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)，能夠降低血液中的膽固醇。
6.豆類：富含大豆異黃酮和植物固醇等成分，能夠降低血液中的膽固醇。
7.綠茶：含有豐富的茶多酚和兒茶素等成分，能夠抑制膽固醇的合成。
8.堅(jiān)果類：富含不飽和脂肪酸和植物固醇等成分，能夠降低血液中的膽固醇。
9.魚類：富含歐米伽-3脂肪酸和蛋白質(zhì)等成分，能夠降低血液中的膽固醇。
10.全谷類：富含可溶性纖維和植物化學(xué)物質(zhì)等成分，能夠幫助降低血液中的膽固醇。
在攝入以上食物的同時(shí)，還需要保持適量的運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒，以及保持健康的生活方式，才能更好地降低膽固醇水平。
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固醇是不是膽固醇
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