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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
剛死的螃蟹如果沒有變質(zhì)，一般是能吃的，如果出現(xiàn)變質(zhì)的情況，通常是不能吃的，詳細情況還需要咨詢醫(yī)生了解，同時在醫(yī)生的指導(dǎo)下健康飲食。
1.通常能吃的情況：螃蟹屬于海鮮，含有多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。剛死的螃蟹如果死亡時間比較短，沒有出現(xiàn)變質(zhì)的情況，一般情況下是可以適當(dāng)吃的，可以滿足機體所需要的營養(yǎng)，有利于增強個人體質(zhì)，可以維持身體健康。
2.通常不能吃的情況：螃蟹當(dāng)時如果出現(xiàn)了變質(zhì)的情況，通常是不能吃的，因為食物中含有細菌和寄生蟲等有害物質(zhì)，如果進食后可能會對胃腸道造成刺激，容易誘發(fā)胃腸道疾病，不利于身體健康。
在平時要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，進食食物前要了解食物的情況，同時要合理進食，密切關(guān)注自身的情況。如果出現(xiàn)異常的癥狀，應(yīng)立即去醫(yī)院就診，同時在醫(yī)生的指導(dǎo)下針對原因進行治療。
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