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: 朱旭萍 副主任醫(yī)師副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科

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流食是一種易于消化和吞咽的食物，通常用于嬰兒、老年人或患有口腔疾病的人。以下是一些常見(jiàn)的流食食物：

1.米粥：米粥是一種非常常見(jiàn)的流食，易于消化且富含碳水化合物?？梢栽诿字嘀屑尤胧卟恕⑷忸?lèi)或豆類(lèi)來(lái)增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.面條湯：面條湯是一種易于消化的流食，含有蛋白質(zhì)和碳水化合物?？梢栽诿鏃l湯中加入蔬菜、肉類(lèi)或海鮮來(lái)增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3.奶昔：奶昔是一種富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的流食，易于消化且口感濃郁?？梢赃x擇牛奶、豆奶或椰奶作為基礎(chǔ)材料。

4.果泥：果泥是一種富含維生素和纖維素的流食，易于消化且口感柔軟?？梢赃x擇新鮮水果或市售果泥。

5.肉泥：肉泥是一種富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的流食，易于消化且口感細(xì)膩?？梢赃x擇瘦肉或魚(yú)肉作為基礎(chǔ)材料。

總之，流食是一種易于消化和吞咽的食物，可以提供身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并幫助恢復(fù)健康。在選擇流食時(shí)，請(qǐng)確保符合營(yíng)養(yǎng)需求并避免添加過(guò)多的糖分和鹽分。

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